Esta guía contiene enlaces de afiliado de Amazon: si compras a través de ellos, epiniones.com recibe una comisión sin coste adicional para ti. No hemos probado todos los modelos de esta lista, aunque sí hemos usado varios de ellos; lo indicamos donde esa experiencia cambia el criterio. El resto procede del análisis técnico de las fichas de cada fabricante.
Cuando compras una cafetera de cápsulas no estás eligiendo una máquina. Estás firmando un contrato de suministro sin fecha de fin.
Las máquinas de esta comparativa cuestan entre cuarenta y ciento treinta euros. Dos cafés al día son unas setecientas treinta cápsulas al año, y ahí es donde se va el dinero de verdad: en un uso normal, lo que gastarás en cápsulas el primer año multiplica varias veces lo que costó la cafetera. Por eso esta guía empieza por el sistema y no por el aparato.
La comprobación que decide la compra: calcula tu coste por taza
Antes de elegir máquina, busca en el supermercado o en Amazon el precio del paquete de cápsulas del sistema que estás considerando, divide entre el número de cápsulas y multiplica por los cafés que tomas al día y por 365. Ese es el número que decide.
Hazlo dos veces: con las cápsulas de la marca oficial y con las compatibles, si el sistema las admite. La diferencia entre ambas suele ser mayor que el precio de la propia cafetera en un solo año.
El orden de magnitud, para que el cálculo no dé pereza
No damos precios porque cambian cada temporada, pero la proporción se mantiene bastante estable y es lo que hay que entender. Una cápsula lleva del orden de siete gramos de café. La misma cantidad, comprada como café molido en paquete, cuesta una fracción:
cápsula compatible → en torno a la mitad
café molido, misma dosis → del orden de una cuarta parte2 cafés/día × 365 = 730 cápsulas al año
Con esa proporción, la diferencia anual entre un sistema y otro, o entre cápsula oficial y compatible, se cuenta en cientos de euros a lo largo de la vida del aparato. Y por eso la pregunta correcta no es cuál es la mejor cafetera, sino en qué sistema quieres quedarte atrapado. Porque atrapado vas a quedarte.
Los sistemas no son compatibles, y ahí está el negocio
Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Senseo y el resto usan formatos distintos e incompatibles entre sí. Eso lo dice cualquier guía. Lo que casi ninguna dice es que los sistemas no están igual de cerrados, y esa es la diferencia que más dinero mueve:
- Nespresso. Al expirar sus patentes principales apareció un mercado enorme de cápsulas compatibles, incluidas las de marca blanca de supermercado. Es el sistema con más competencia y, por tanto, el que más ha bajado el coste por taza. Llama la atención que la versión anterior de esta guía lo citara como el más popular y no incluyera ni una sola máquina suya.
- Dolce Gusto. Sistema intermedio. Existen compatibles de fabricantes españoles y de marca blanca, aunque la variedad oficial es mucho mayor. Aquí sí tienes alternativa real de suministro.
- Tassimo. El caso interesante, y lo desarrollamos aparte.
Qué es realmente el «sistema Intellibrew» del que presumen las Tassimo
Las fichas de estas máquinas lo repiten como argumento de calidad: «calidad de la bebida perfecta gracias al sistema Intellibrew». Lo que hace en la práctica es leer un código de barras impreso en cada cápsula y ajustar según él la cantidad de agua, la temperatura y el tiempo de preparación.
Funciona bien, y tiene una consecuencia que no aparece en ninguna ficha: si la máquina necesita leer un código para preparar la bebida, solo puede usar cápsulas que lleven ese código. Por eso el mercado de compatibles para Tassimo es prácticamente inexistente. La misma característica que se vende como garantía de calidad es el cierre del sistema.
«15 bares de presión»: la cifra que no discrimina
Aparece en cinco máquinas distintas de esta lista, y en una de ellas acompañada de «suficientes para hacer un buen espresso». Conviene precisar dos cosas.
La primera: los quince bares son la presión máxima que puede dar la bomba, no la presión a la que se prepara el café. En extracción de espresso la referencia está en torno a nueve bares, y una bomba de quince no produce mejor café que una de nueve: produce el mismo, con margen de sobra. Es la misma clase de cifra de escaparate que los vatios en un secador de pelo.
La segunda: estas máquinas no son cafeteras espresso en sentido estricto. Trabajan con una dosis presellada y un caudal preprogramado, sin molienda ni prensado, que son justamente las dos variables que definen un espresso. Hacen una bebida buena y constante, y eso es su virtud. Compararlas con una espresso por número de bares es comparar por la cifra equivocada. Si lo que buscas es controlar la extracción, la categoría que quieres es otra: tenemos una comparativa de cafeteras espresso aparte.
La selección, agrupada por sistema
Valoración sobre 4,5. Dentro de cada sistema las máquinas se parecen mucho —mismo depósito, misma potencia, misma presión declarada—, así que lo que pesa aquí es el coste de suministro a largo plazo y el control que te deja la máquina. La nota más alta no se la lleva ninguna cafetera.
Las cápsulas compatibles · lo que de verdad cambia la cuenta
Fabricantes españoles y marcas blancas · compatibles con Dolce Gusto y con Nespresso · no con Tassimo
Le damos la nota más alta de la página y no es una boutade. Si tomas dos cafés al día, cambiar de cápsula oficial a compatible ahorra en un año bastante más de lo que cuesta cualquier máquina de esta lista, y en cinco años la diferencia es de otro orden. Hay fabricantes españoles con producción propia y calidad perfectamente razonable.
Sí como primera decisión: elige el sistema que admita compatibles y prueba varias marcas hasta dar con la que te gusta.
No a ciegas: el café soluble y el café molido en cápsula no saben igual, y algunas compatibles usan uno y otras el otro. Mira la ficha antes de comprar una caja grande.
4,1 sobre 4,5
Dolce Gusto Genio 2 · la que más deja decidir
Automática · selección de volumen por LED · palanca de cuatro posiciones · función XL · 15 bar declarados
Dentro de un sistema donde todas las máquinas hacen lo mismo, esta es la que da algo de control: se elige el volumen en vez de aceptar el preprogramado, y la función de taza grande evita el clásico café corto que hay que rematar con agua caliente. En una categoría de aparatos intercambiables, poder ajustar es lo único que distingue.
Sí si vas a usarla a diario y te molesta que el café salga siempre igual, y si quieres un sistema con compatibles disponibles.
No si el precio es lo primero: sus hermanas básicas preparan la misma bebida por bastante menos, y el suministro es idéntico.
4,0 sobre 4,5
Dolce Gusto básicas · Piccolo, Jovia, Oblo y Mini Me
Depósito 0,8 l · 1.500 W · 15 bar declarados · Thermoblock · bloqueo sin portacápsulas · apagado automático
Las agrupamos porque son la misma máquina con cuatro carcasas: idéntico depósito, idéntica potencia, idéntico sistema de calentamiento y las mismas cápsulas. Lo que cambia entre ellas es la forma, el color y, curiosamente, el precio. El calentamiento rápido y el bloqueo de seguridad que impide que salga agua sin portacápsulas están en todas.
Sí como entrada al sistema. Elige por lo que te quepa en la encimera y por lo que cueste el día que compres, no por prestaciones, porque no hay diferencia.
No esperando ajustar nada: son automáticas por diseño, sin control de temperatura ni de presión, y esa es exactamente la razón por la que son sencillas.
3,6 sobre 4,5
Dolce Gusto Drop · la de pantalla táctil
Pantalla táctil de selección · frío y caliente · bandeja ajustable a cuatro alturas de taza · apagado automático
La bandeja regulable en cuatro posiciones es lo más útil que trae, porque el vaso alto y la taza de café no piden la misma altura y en el resto de máquinas se resuelve poniendo algo debajo. La pantalla táctil hace lo mismo que un botón.
Sí si alternas tazas y vasos de tamaños muy distintos y te importa el aspecto en la encimera.
No por el precio: cuesta lo mismo que la Genio 2 y ofrece menos control sobre la bebida.
3,2 sobre 4,5
Tassimo · Vivy, Vivy 2 y Suny
Lectura de código de barras · preparación automática · 0,7 a 1,3 l · SmartStart en la Suny · gran variedad de marcas oficiales
Como máquinas están bien resueltas: rápidas, compactas y con una variedad de bebidas de marcas conocidas que ningún otro sistema iguala, porque el código de barras ajusta cada preparación. La Suny añade poner en marcha empujando con la taza, que es cómodo.
El problema es de suministro y es estructural: al depender del código impreso, en la práctica solo puedes comprar cápsulas oficiales. No hay mercado de compatibles que presione el precio a la baja, y esa es una decisión que tomas para toda la vida del aparato, no para el día de la compra.
Sí si lo que valoras es la variedad de bebidas de marca y el consumo es ocasional, no diario.
No para dos cafés al día durante años. Baja de 3 por el coste de suministro a largo plazo, no por cómo funciona la máquina. Y ojo con la gama alta: la Suny cuesta cerca del triple que la Vivy preparando la misma bebida con las mismas cápsulas.
2,8 sobre 4,5
Lo que mata estas máquinas: la cal
Ninguna ficha de esta guía lo mencionaba y es, con diferencia, la causa más común de que una cafetera de cápsulas deje de funcionar. El agua caliente a presión deposita carbonato cálcico en el circuito, el caudal baja, el café sale más frío y menos cargado, y acaba obstruyéndose.
Aquí es donde importa dónde vives. La dureza del agua varía muchísimo dentro de España: hay zonas con agua muy blanda y zonas de agua muy dura, y eso cambia por completo cada cuánto hay que descalcificar. La misma máquina puede necesitar descalcificación cada dos meses o cada seis según el municipio. Recomendamos verificar: la dureza del agua de tu municipio, que suele publicarla la empresa de abastecimiento, y ajustar el intervalo que indique el manual.
Dos cosas prácticas: usar agua de mineralización débil alarga bastante la vida del aparato en zonas de agua dura, y conviene usar el descalcificador que recomiende el fabricante en lugar de vinagre, que ataca las juntas. Y si la máquina ya empieza a sacar el café tibio, casi siempre es cal, no una avería.
Reciclar las cápsulas: lo que significa «100 % reciclables»
Es la afirmación que aparece en las cajas y conviene leerla entera. La fórmula habitual es «cápsulas reciclables depositándolas en nuestros puntos de recogida», y ese matiz lo es todo: significa que el fabricante ha montado un circuito propio, no que puedas tirarlas al contenedor amarillo.
La razón es sencilla: una cápsula usada es un envase lleno de materia orgánica. Para reciclarse de verdad hay que separar el poso del café del aluminio o del plástico, y eso no lo hace la planta de envases ligeros. Lo que corresponde hacer depende de tu municipio y del material de la cápsula, y las opciones habituales son el punto de recogida de la marca, el punto limpio, o vaciar la cápsula, tirar el poso al contenedor orgánico y el envase al que indique tu ayuntamiento. Recomendamos verificar: las instrucciones de tu ayuntamiento, porque no todos los municipios dan la misma indicación para este residuo.
Y el orden de magnitud, para dimensionarlo: dos cafés diarios son unas setecientas treinta cápsulas al año por hogar. Es el argumento más sólido en contra de esta categoría y merece estar escrito, no escondido.
Natural, torrefacto o mezcla
Es una particularidad española que conviene conocer al comprar cápsulas. El café natural se tuesta solo; el torrefacto se tuesta añadiendo azúcar, que carameliza y forma una capa oscura en el grano; la mezcla combina ambos en la proporción que indique el paquete. El torrefacto da un café más oscuro, más amargo y con más cuerpo aparente, y su origen es histórico: el azúcar conservaba mejor el grano y abarataba el producto. No es que sea peor por definición, pero si el sabor te resulta áspero o quemado y no sabes por qué, mira si tus cápsulas son de mezcla. En cápsulas suele indicarse en el lateral del paquete y en letra pequeña.
Experiencia de mostrador · Daniel Jiménez
Tres cosas que se repetían atendiendo a clientes con estas máquinas.
La pregunta más frecuente era cuál es la más silenciosa, normalmente de gente que prepara el café muy temprano y no quiere despertar a nadie. La respuesta honesta es que todas hacen ruido, porque la bomba vibra, y que ninguna ficha de esta categoría declara decibelios. Si el ruido te importa de verdad, lo que se nota más es apoyarla sobre una superficie que no resuene, no cambiar de modelo.
La segunda queja habitual: la bebida sale templada. Pasa sobre todo con infusiones y chocolates. Suele ser una combinación de taza fría y máquina con cal, así que antes de resignarse a pasar la taza por el microondas conviene calentar la taza con un ciclo de agua sola y descalcificar el aparato.
Y el consejo que más ahorra: si puedes, prueba las cápsulas antes de comprar la máquina. Un paquete cuesta poco y es la única forma de saber si ese café te gusta. Cambiar de opinión después de comprar la cafetera sale mucho más caro, porque el sistema no se cambia.
Preguntas frecuentes
¿Sale más caro el café de cápsula?
¿Puedo usar cápsulas de otra marca?
¿Sirven de algo los 15 bares?
El café sale poco caliente, ¿está estropeada?
¿Qué garantía tengo?
Nota de método
No hemos probado todos los modelos de esta lista, aunque sí hemos usado varios de ellos y lo indicamos donde esa experiencia cambia el criterio. El resto procede del análisis técnico de las fichas de cada fabricante en Amazon.es. Lo que no hemos podido confirmar va marcado como «Recomendamos verificar».
Las valoraciones incorporan de forma expresa el coste de suministro a largo plazo, porque en esta categoría el precio de la máquina es la parte pequeña del gasto.
No incluimos precios ni coste por taza cerrado: las cápsulas cambian de precio por temporada y por formato. Damos el método de cálculo y las proporciones, que sí se mantienen.
Las indicaciones sobre residuos son orientativas: la gestión concreta depende de tu municipio y del material del envase.
Nanni dice:
Tengo una cafetera de cápsulas y la utilizo aparte de para hacer todo tipo de café todo tipo de bebidas como chocolate o té.
Rebeca Marín dice:
¿Es necesario limpiar una cafetera de este tipo? ¿dónde se compran las cápsula de recarga? ¿Están disponibles en supermercados habituales? gracias
Patri1978 dice:
me gusta el buen café y las cafeteras multibebidas lo consiguen !
Anónimo dice:
Porqué algunas cafeteras aparecen con dos precios?
comparador dice:
Hola! se debe a que esa cafetera dispone de varios modelos con diferentes características.
Toñi4bf dice:
Qué ventajas tienen las cafeteras multibebidas sobre las exprés? gracias
comparador dice:
Hola! básicamente porque nos evita complicaciones. Luego hay cápsulas de muchos tipos de bebidas perfectamente medidas para elaborar cada variedad del café.
Robertortg dice:
Excelentes cafeteras, gracias por compartir la info.
AntonioJJ dice:
las cápsulas nos facilitan mucho la vida para hacer un buen café, pero tienen químicos?
Alfons31 dice:
Excelentes cafeteras! ¿habría posibilidad de que hablasen de mi web en su artículo? Estoy especializado en la formación de baristas.
prietoespósito2 dice:
Para ahorrar, recomiendo cafeteras que dispongan de capsulas compatibles.
Pascual dice:
¿Hay máquinas que admitan todo tipo de cápsulas?
Fede dice:
Las máquinas de cápsulas hacen un café excepcional, os recomiendo Cafeteras L’OR BARISTA !
Carmen D. dice:
Tengo una cafetera capsula atascada, alguien sabe que hacer en estos casos, no tengo soporte técnico.
Gonzalo M. dice:
Buen post, ¿Alguien sabe dónde se pueden reciclar las cápsulas compradas por Internet? Actualmente las echo en los contenedores de los supermercados, pero no coincide ni la marca.
Emily dice:
Echarle un vistazo a la cafetera de cápsulas Keurig, es de las más vendidas
Alex M. dice:
Mi consejo es «elige la cafetera por el sabor de sus cápsulas». El precio también es importante, pero si la calidad es la misma. El precio de la cafetera de cápsulas al final del tiempo de uso es irrelevante, hay inicialmente haya diferencia de 100 o 200 euros.